Décoration marinière

La Marinière*, tenue officielle des matelots de la Marine Nationale, sert d'inspiration aux décors du restaurant. Face à la mer et aux couchers de soleil, le restaurant La Marinière de Carantec propose une majorité de plats et mets de l'océan. Un hymne à cette magnifique Baie de Morlaix et aux produits issues de la Manche et de l'Atlantique.

La marinière est un tricot rayé de 21 rayures bleu et blanches. C'est la tenue officielle des marins par décret du 27 mars 1858 pour distinguer les marins de la marine marchandes [ou dans l'encadré]. 

Des matériaux bio sourcés et recyclés

Un bar construit par Jean ELIES, le père de Yvon, menuisier naval, en forme de bateau qui est une copie du bateau ….. 

L’héritage d’un lieu mythique. L’abri du pécheur, ancien chantier navale ELIES, tenu pendant 30 ans par Isabelle et Yvon. Lien vers l’histoire

Des passionnés de restauration

Le restaurant La Marinière est ouvert depuis l'été 2023 par Caroline et Julien, deux passionnés de restaurantion. 

Ce lieu convivial et chaleureux est l’association de deux passionnés de restaurations :

• Caroline, petite fille de restaurateurs*, dirige le restaurant La Terrasse à Morlaix depuis 15 ans.
  Ses grand parent avait une brasserie gare Saint Lazarre à Paris. Début de carrière en banque, venu donner un coup de main à ces frères pour leur nouveau projet (la terrasse) elle ne repartira jamais. Aidé par super Martine sa mère, qui lui partage certaine recettes, depuis des années elles se battent pour mettre en avant la gastronomie française, les produits du terroirs et de saisons. 
• Julien, a grandit dans la crêperie de son frère, et dirigé des établissements à Rennes et Paris.
  De retour en Bretagne pour son plus grand bonheur, Julien est réputé pour son accueil et son professionnalisme [à compléter]